Uno de los protagonistas de la mesa es el vino. En nuestra bodega prestamos especial interés en los vinos canarios y sus denominaciones de origen sin faltar vinos procedentes de la Península Ibérica, como Ribera del Duero, Rueda, Rioja, o Toro. Todos ellos pueden degustarse por copas, con la excepción de los crianzas.
Tintos de las Islas Canarias
| Copa – Botella | |
| 1.- Quiquere Tinto Tradicional 2018 D.O. Islas Canarias, Listán negro, 13,3% Vol. Aromas a fruta negra y roja. En boca presenta armonía entre la fruta y su final tánico |
3,30€ – 18,00€ |
| 2.- Viña Arese Barrica 2018(4 Meses) D.O Abona, Tempranillo, Syrah, Rubi Cabernet,13,5 Vol.Recuerdos a frutos rojos.Muy bien integrado en boca, paso frutal marcado, final agradable. | 20,00 € |
| 3.- Arautava Tinto Tradicional 2019 D.O. Valle de La Orotava, Listán Negro, 13,5 Vol.Aromas frescos a frutas rojas sobre cacao.Seco, carnoso y amplio en boca. | 3,20 € – 17,50 € |
| 4.- Arautava Tinto Barrica 2018 (3 Meses) D.O. Valle de La Orotava, Listán Negro, 14% Vol.Notas especiadas en aromas, con fruta negra y vainilla.Sabroso, equilibrado, y con tanino maduro. | 3,70 € – 20,00 € |
| 5.- Stanis Barrica 2019 (3meses) D.O. Valle de La Orotava, Listán Negro, Vijariego Negro, Rubi Cabernett,14,5% Vol.Aromas con contrastes frutales y balsámicos, junto a notas ahumadas y torrefactos.En boca es estructurado, persistente y largo. | 22,00 € |
| 6.- Pagos de Reverón Barrica Ecológico 2018(6 Meses) D.O.Abona, Listán Negro, Tempranillo, Castellana 13,5% VolIntensidad a fruta roja madura.Notas tostadas y fruta madura, caramelo y recuerdos a café, intenso. | 21,00 € |
| 7.- Alejandro Gallo (12 Meses) D.O. Islas Canarias, Vijariego Negro y Tintilla, 13,5% Vol.Aromas a frutos rojos y negros típicos de la variedad.Armonioso, suave, con agradable tanino. | 25,00 € |
| 8.- Finca La Habanera 2017 (6 Meses) D.O. Valle de La Orotava, Listán Negro, 13,5%VoL Aromas florales, fruta roja madura, mineral, ahumados. Elegante, y equilibrado en boca. | 22,00 € |
Tintos Península Ibérica
| 9.- Castillo de Monjardín Tintico D.O. Navarra, TempranilloAromas a grosella y compota de frutos rojosLigero, fresco y equilibrado | 2,70 € – 15,00 € |
| 10.- Bardos Roble 2018 (4 Meses) D.O. Ribera del Duero, Tempranillo, 14%Vol.Notas aromáticas de frutos negros (moras), y plantas aromáticas de monte bajo. Combina frescura e intensidad, amplio y suave con un ligero final tánico. | 3,00 € – 17,00 € |
| 11.- Baltos 2017 (7Meses) D.O. Bierzo, 100%Mencía, 14%Vol.Frutas rojas maduras con fondos especiados y tostados Paso en boca amplio, frutal y especiado, con buen final | 3,50 € – 19,00 € |
| 12.- Condado de Oriza Roble (6 Meses) D.O. Ribera del Duero, Tempanillo, 13,S%Voi En nariz destaca la fruta madura, tostados y especias.Sabroso, fresco y amable. Versátil. | 18,50 € |
| 13.- Señorío de Lazan Crianza 2016 D.O. Somontano, Sauvignon, Merloty Tempranillo, 13,5% VolAromas cítricos y vainilla, fruta fresca madura. Expresivo.En boca es jugoso, fresco e informal. | 20,00 € |
| 14.- Nexus One 2017 (9 meses) D.O. Ribera del Duero, Tempranillo, 14,5% VolFruta roja y madera muy bien integradas en aroma Agradable, fresco y sedoso | 22,00 € |
| 15.- Monteabellon Crianza 2017 (14 Meses) D.O. Ribera del Duero, Tempranillo 14%Vol.Aromas a fruta confitada, especias dulces y madera nobles.Potente y sabroso, elegancia con fruta madura. | 25,00 € |
| 16.- Luis Alegre Crianza 2016 (14 meses) D.O. Rioja, Garnacha, Graciano y Tempranillo, 14% VolAromas a frutos rojos junto con minerales y notas especiadas.Amplio, sedoso, con matices minerales.Persistente. | 4,00 € – 22,00 € |
| 17.- Castillo de Monjardín Reseva 2012 (30 meses) D.O. Navarra, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, 14% VolNotas aromáticas a torrefactos, y a fruta negra concentrada.Suave y delicada compota de frutas rojas | 27,00 € |
| 18.- Tres Picos Selección 2017 D.O. Campos de Borja (Aragón), Garnacha, 15% Vol.Concentración de fruta madura roja con delicados matices floralesSabroso y estructurado. Tanino dulce y sedoso, recuerdos a ciruelas, vainilla, cuero. | 27,00 € |
| 19.- Frontaura Crianza 2011 D.O. Toro, Tinta de Toro, 14,5%Vol.Expresión e intensidad en nariz, fruta roja y negra sobre fondo especiadoVolumen y elegancia en boca. Complejo. | 28,00 € |
| 20.- Principe de Viana Syrah Roble 2018 (3Meses) D.O. Navarra, Syrah 100%, 13,5% VolExpresión a fruta fresca y envolventes aromas.En boca es persistente, joven y equilibrado, de final agradable. | 2,70 € – 15,50 € |
Blancos Islas Canarias
| 21.- Vega Norte Blanco Seco D.O. La Palmar, Listán Blanco y Albillo Criollo 13,5% Vol.Aromas a fruta tropical sobre fondo floral.En boca es franco y goloso. Persistente. | 3,10 € – 17,00 € |
| 22.- Arautava Blanco Seco D.O. Valle de La Orotava, Listán Blanco, 13,5%VolIntensidad y finura en aromas. Fruta blanca, notas anisadas y florales.Fresco y equilibrado, con elegante persistencia en boca. | 3,10 € – 17,50 € |
| 23.- Frontos Blanco Seco Ecológico D.O. Abona, Listán Blanco Ecológico, 13% VolAromas limpios a fruta blanca con notas de hinojo.Seco y fresco en boca. | 3,50 € – 19,00 € |
| 24.- Martinón Blanco Seco D.O.Lanzarote, 100% Malvasía Volcánica, 13,2% VolNotas delicadas a fruta tropical y recuerdos florales.Agradable y equilibrado en boca, envolvente y con notas cítricas. | 22,00 € |
| 25.- Tierra de Frontos Blanco Clásico D.O. Abona, Malvasía Aromática y Marmajuelo, 13,5% Vol.Aromas florales y de fruta carnosa. Limpio y fresco.En boca presenta notas minerales y tánicas. Con carácter. | 23,00 € |
| 26.- Finca La Habanera Albillo D.O. Valle de La Orotava, Albillo, 13,5% VolAromas cítricos y florales, fruta blanca. Complejo.En boca es mineral, equilibrado y persistente. | 23,00 € |
| 27.- Alejandro Gallo D.O. Islas Canarias, Malvasía Aromática y Marmajuelo, 13,5%Amplia complejidad aromática, fruta tropical, melocotón, albaricoque y flores blancas.Glicérico, sabroso y complejo, con retronasal frutal. Persistente y largo. | 25,00 € |
| 28.- Tagara Blanco A frutado D.O. Icoden-Daute-lsora, Listán Blanco 13,5% Vol.Aromas a frutas de la pasión, anisados, y hierba recien cortada.En boca es frutal, fresco, y ligero. | 2,90 € – 16,50 € |
| 29.- Viña Arese Blanco A frutado D.O. Abona, Listán Blanco y Moscatel, 13,5%Vol.Fruta fresca, y flores blancas en nariz.Sabroso y fresco en boca, con retroanasal a flor blanca.BLANCOS Península Ibérica | 3,50 € – 18,00 € |
Blancos Península Ibérica
| 30.- Ojos del Guadiana, Verdejo. Seco o Semiseco D.O. La Mancha, Verdejo,13% VolIntensidad aromática, fruta tropical, cítricos, matices vegetales.Estructurado, glicérico, de equilibrada acidez, con final persistente.De final muy agradable en boca, persistente en retronasal. | 2,50 € – 13,00 € |
| 31.- Castelo de Medina Sauvignon Blanc 2019 D.O. Rueda, Sauvignon Blanc, 13,5% VolDesprende aromas frescos a fruta tropical como el plátano y la piña.De final muy agradable en boca, persistente en retronasal. | 3,10 € – 17,00 € |
| 32.- Castillo de Monjardín Chardonnay Roble D.O. Navarra, Chardonnay, 13% VolAromas tostados y torrefactos, conservando frescura y posterior nota frutal. Sensaciónmuy agradable en boca, no excesivamente intensa. | 3,50 € – 19,00 € |
| 33.- Albariño Gran Bazán Ambar D.O. Rias Baixas, Albariño, 13% VolAlta intensidad aromática, con prevalencia de fruta tropical y final cítrico.Explosión de sabores en boca, con notas salinas y ácidas. Suave, y final persistente. | 26,00 € |
Rosados Península Ibérica
| 34.- Castillo de Monjardín Rosado D.O. Navarrra, Cabernet Sauvignon y Garnachar, 13% Vol.Suaves aromas a frutos rojos.Fresco, muy agradable en boca, predominio de cereza y frambuesa. | 2,90 € – 16,00 € |
| 35.- Duc de Foix Rosado D.O. Penedes, Cabernet Sauvignon 13,5%Vol.De delicados aromas, en boca es redondo, elegante y con notas a fresa y caramelo. | 17,00 € |